La producción nacional de papa cayó 19,6 % en julio de 2026, alcanzando las 360 986 toneladas frente al mismo mes del año anterior. Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el escenario fue heterogéneo: algunos departamentos registraron fuertes caídas y otros incrementaron sus cosechas.
El INEI explicó que este resultado responde, principalmente, a una menor superficie cosechada. Asimismo, precisó que las condiciones hídricas desfavorables y las lluvias tardías afectaron el desarrollo normal de los cultivos en distintas zonas productoras del país.
El retroceso afectó severamente a Arequipa, región que registró una reducción de 79,2% respecto a julio de 2025. Otras caídas significativas se registraron en Pasco, con una disminución de 26,2%; Apurímac, con 19,5%; Cusco, con 12%; La Libertad, con 3,9%; e Ica, con 3%.
Estos seis departamentos concentraron el 62,6% de la producción nacional durante julio; por ello, sus menores rendimientos tuvieron una incidencia determinante en el resultado global. En contraste, Piura registró un incremento de 141,5% frente a julio del año pasado; Junín aumentó su producción en 22,1%; Huancavelica, en 11,8%; y Huánuco, en 2,6%.
Sin embargo, estos incrementos departamentales no lograron compensar las reducciones registradas a nivel nacional. Pese al menor volumen producido, el precio mayorista de variedades como la papa blanca experimentó una reducción interanual de 16,1%, al cotizarse en S/ 0,98 por kilogramo.
Fuente: La República
